منتدى لمسة رقة

منتدى لمسة رقة

منتدى كلية الآداب قسم الفلسفة بجامعة الفيوم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تؤه الرشيدي
مشرفة
مشرفة
avatar

تاريخ التسجيل : 22/09/2010
العمر : 26

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا    الأحد 10 أكتوبر 2010, 8:05 am


طريقة عمل البيتزا


العجينة :


أربع أكواب طحين


نصف كوب زيت


نصف كوب حليب


ملعقة خميرة كبيرة


رشة ملح


رشة سكر


ماء للعجن


المكونات:


زعتر بيتزا


ثلاث حبات طماطم


جبنة موتزاريلا مبشورة


فطر مقطع شرائح


زيتون مقطع شرائح


فليفلة مقطعة شرائح( حسب الرغبة)


الطريقة:


لتصنعي العجينة اخلطي الطحين مع الخميرة و رشة الملح و رشة السكر ثم أصيفي الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدها اضيفي الحليب مع التحريك بعدها أضيفي الماء حسب الحاجة لتتشكل عندك عجينة متجانسة , غطيها و اتركيها مدة ساعة و نصف حتى تختمر و تنتفخ العجينة


اصنعي صلصة الطماطم بطحن الطماطم بمطحنة الخضار ثم ضعيها على نار هادئة مدة عشر دقائق حتى تنضج و اتركيها لتبرد


بعد أن يختمر العجين جزئيه الى ثلاث قطع وافردي كل جزء في صينية مستقلة , ادهني الصينية بالزيت قبل وضع رغيف العجين فيها
(استعملي الزيت لفرد العجين و لا تستعملي الطحين لأنه يجفف العجين)
اتركي العجين في الصواني حتى يرتاح و يعود فينتفخ مدة نصف ساعة

قومي بعدها باضافة المكونات ابدئي بالصلصة ثم الزيتون ثم الفطر ثم رشي الزعتر في في الآخر رشي الجبن المبشور
ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها ثم حمريها من الأعلى حتى يسيح الجبن , و كليها و صحتين وعافية

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AhMęĐ ŖąGąß
AdMiNSTRATOR
AdMiNSTRATOR
avatar

تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا    الأحد 10 أكتوبر 2010, 8:40 am

بيتزا تانى
على فكرة اختى بتدخل على المنتدى ولو شافت الموضوع دة
يبقى بدل ما هى بتعملها كل يوم هتعملها كل ساعة
بس يلا بقا وانتى ذنبك ايه دة قدرى ههههههههههههههههههه
مرسى جدا على البيتزا




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arkafm.ahlamontada.net
banota masria
فيلسوف صغنون
فيلسوف صغنون
avatar

تاريخ التسجيل : 12/02/2010
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا    الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 8:49 am

ميرسي يا جميل تسلم ايديك

احنا عملناها مره وحده ومش اتكررت

علشان قعدنا نعملها انا وكل اخواتي قلبنا البيت
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


بس الحمد الله طلعت تحفه ونالت اعجاب النقاد والمتذوقين
شكلها كبرت في دماغي انها تتكرر Laughing Laughing :fgh
:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تؤه الرشيدي
مشرفة
مشرفة
avatar

تاريخ التسجيل : 22/09/2010
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا    الأربعاء 20 أكتوبر 2010, 10:42 am

شكرا ليكي يابنوته ياقمر انتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لمسة رقة :: قسم المراة :: مطبخ لمسة رقة-
انتقل الى: